V-Zug vacuüm 2: Vacuümkoken - werd geannuleerd

Name: V-Zug vacuüm 2: Vacuümkoken - werd geannuleerd
Start: 2020-10-22T19:00:00+02:00
End: 2020-10-22T22:00:00+02:00
Location: Te Lande culinair atelier

do 22 okt

Te Lande culinair atelier

Na de theorieles gaan we in deze les dieper in op het effectieve vacuümkoken. Verschillende vacuümbereidingen in de steamer.

Inschrijving is afgesloten

Andere evenementen bekijken

V-Zug vacuüm 2: Vacuümkoken - werd geannuleerd

Tijd en locatie

22 okt 2020, 19:00 – 22:00

Te Lande culinair atelier, Hoogbeverenstraat, Ardooie, België

Uitleg over de les

Aan de hand van de theorie die we in les 1 gezien hebben aan de slag:

Duiffilet en geconfijte bout op slaatje

***

Kabeljauw met structuren van wortel

****