De keukenbasissen:2 lessen fond - saus - soep 14 en 23 februari avondsessie
do 23 feb
|Culinair Atelier Te Lande
Naast prachtige toestellen is ook basiskennis onontbeerlijk in de keuken. Eenvoudig en duidelijke structuur uitgelegd met betrekking tot keukenfonds, sauzen en soepen. Deze reeks bestaat uit 2 lessen.
Tijd en locatie
23 feb 2023, 19:00 – 24 feb 2023, 19:00
Culinair Atelier Te Lande, Hoogbeverenstraat 15, 8850 Ardooie, België
Uitleg over de les
Is het altijd nodig om met een zelfgemaakte fond te werken? Zijn er ook alternatieven?
Hoe een goeie fond bereiden (zonder teveel werk - energie en "vuiligheid")
Welke zijn de ideale verhoudingen om soep te maken, waarop letten tijdens de bereiding. Smaakvolle en kleurrijke soepen; Do's en don'ts.
Het complete sausverhaal: eenvoudig en gestructureerd gebracht
Tips en trics rond de sauzen.
Dinsdag 14 en donderdag 23 februari. telkens om 19.00 uur
inschrijvingen
fond-soep-saus-14+23 feb mid
€ 115,00
Verkoop geëindigd op