top of page

wo 15 nov

|

Culinair Atelier Te Lande

V-Zug les 1

Recent V-Zug aangeschaft of reeds tijdje V-Zug maar nog geen les gevolgd? Dan is dit de ideale les om van start te gaan. De info is voor alle ovens tussen 2008 en nu.

V-Zug les 1
V-Zug les 1

Tijd en locatie

Laatst beschikbare datum

15 nov 19:00 – 22:00

Culinair Atelier Te Lande, Hoogbeverenstraat 15, 8850 Ardooie, België

Uitleg over de les

Aan de hand van verschillende gerechten overlopen we stap voor stap alle functies van de ovens

Brood en ontbijtkoeken afbakken

profi-bakken

***

Pistolets van enkele dagen oud terug kraakvers maken...

regenereren

***

Broodkorstjes in de oven bereiden - sappig stukje kipfilet - slaatje

regenereren knapperig- stomen op verlaagde temperatuur

***

ei en coccote - heropwarmen van karnemelkpuree

hete lucht + stoom / regenereren

***

kip in de oven - ratatouille - gebakken aardappelen

hete lucht vochtig / bereiding via autobraad

***

créme brülée

stomen

Receptenbundel, maaltijd en dranken inbegrepen: €60.00

bij onvoldoende inschrijvingen, kan de les geannuleerd worden door ons. In dit geval zoeken we een passende oplossing.

inschrijvingen

  • VZUG-LES 1

    € 60,00

Totaal

€ 0,00

bottom of page