top of page
V-Zug vacuüm 2: Vacuümkoken
***
|Te Lande culinair atelier
Na de theorieles gaan we in deze les dieper in op het effectieve vacuümkoken. Verschillende vacuümbereidingen in de steamer.
Inschrijving is afgesloten
Andere evenementen bekijken
Tijd en locatie
***
Te Lande culinair atelier, Hoogbeverenstraat, Ardooie, België
Uitleg over de les
Aan de hand van de theorie die we in les 1 gezien hebben aan de slag:
Duiffilet en geconfijte bout op slaatje
***
Kabeljauw met structuren van wortel
****
Tussenribstuk met gratin en witloof
***
Ananas met consommé van rood fruit en vanille ijs
Receptenbundel, maaltijd en dranken inbegrepen: €50.00
bottom of page