V-Zug vacuümles 1: de theorie rond vacuüm aanmeldlijst

de aangeboden data zijn volzet of schikken niet voor u.... meld u hier aan en wij houden je op de hoogte van zodra eventuele extra data ingericht worden voor desbetreffende demo

Tijd en locatie

***

Culinair Atelier Te Lande, Hoogbeverenstraat 15, 8850 Ardooie, België

Uitleg over de les

De verschillende toepassingsgebieden van het vacuümgebeuren uitgelegd.

Bewaren: gekoeld of ingevroren

Vacuüm bereiden

Structuurverandering

Marineren

Combinatie van bovenstaande toepassingen

Waarop letten bij vacuüm koken

Verschillende gaartijden en temperaturen

Receptenbundel, maaltijd en dranken inbegrepen: €55.00

bij onvoldoende inschrijvingen, kan de les geannuleerd worden door ons. In dit geval zoeken we een passende oplossing.