do 02 jun.

|

Te Lande Culinair Atelier

V-Zug vacuümles 2: vacuümkoken - de praktijk

Na de theorieles gaan we in deze les dieper in op het effectieve vacuümkoken. Verschillende vacuümbereidingen in de steamer.

Registratie is afgesloten
Andere evenementen bekijken
V-Zug vacuümles 2: vacuümkoken - de praktijk

Tijd en locatie

02 jun. 19:00 – 22:00

Te Lande Culinair Atelier, Hoogbeverenstraat, Ardooie, België

Uitleg over de les

Aan de hand van de theorie die we in les 1 gezien hebben aan de slag:

Duiffilet en geconfijte bout op slaatje

***

Kabeljauw met structuren van wortel

****

Tussenribstuk met gratin en witloof

***

Ananas met consommé van rood fruit en vanille ijs

Receptenbundel, maaltijd en dranken inbegrepen: €55.00

bij onvoldoende inschrijvingen, kan de les geannuleerd worden door ons. In dit geval zoeken we een passende oplossing.

inschrijvingen

Prijs

Aantal

Totaal

  • V-ZUG VACUÜM praktijk

    €55

    €55

    0

    €0

Totaal

€0