• ***
    Te Lande culinair atelier
    Aan de slag met wild in de V-Zugovens. Wildbereidingen met de specifieke toepassingen van de V-Zugovens.
  • ***
    Te Lande culinair atelier
    Je was reeds bij ons voor de basis- en vervolglessen, dan kunnen we door naar de themamenu's: Op naar de feestdagen met heerlijke gerechten uit de V-zugovens
  • ***
    Hoogbeverenstraat 15
    Olivier Cattry neemt ons mee doorheen de boeiende wereld van de olijfolie, balsamico's en azijnen. Wij ondersteunen zijn tasting met gerechten bereid met de gepresenteerde oliën, balsamico's en azijnen
  • ***
    Te Lande
    Op zoek naar info omtrent V-Zug, recent V-Zug aangeschaft of reeds tijdje V-Zug maar nog geen les gevolgd? Dan is dit de ideale les. In deze les bespreken we ook het koken op inductie. Do’s en dont’s.
  • ***
    Te Lande culinair atelier
    Je hebt reeds je v-zugtoestellen en na het volgen van de basisles gaan we in deze demo dieper in op het dagdagelijks gebruik. Geef eventueel gerust vooraf je vragen door en we behandelen ze in de demo. Er is ook de avond zelf voldoende tijd en ruimte om je eventuele vragen te beantwoorden
  • ***
    Te Lande culinair atelier
    Je hebt reeds je v-zugtoestellen en na het volgen van de startles en les 2 gaan we in deze demo dieper in op het dagdagelijks gebruik. Geef eventueel gerust vooraf je vragen door en we behandelen ze in de demo.
  • ***
    Te Lande culinair atelier
    Je hebt reeds je v-zugtoestellen en na het volgen van de startles en de lessen 2 en 3 gaan we in deze demo dieper in op het dagdagelijks gebruik. Geef eventueel gerust vooraf je vragen door en we behandelen ze in de demo.
  • ***
    Te Lande Culinair Atelier
    De nieuwjaarsmenu's konden niet doorgaan. Om dit te compenseren overwegen we een wintermenu - op voorwaarde dat we tijdig terug open mogen... anders hebben we nog lentemenu's of zomermenu's ook in petto, maar spaar ons daarvan aub.
  • ***
    Te Lande Culinair Atelier
    Verschillende aspergebereidingen uit de v-zugovens
  • ***
    Te Lande
    Alvorens aan de slag te gaan met de vacuümlade is het belangerijk om eerst het syteem stap voor stap te overlopen. Wat zijn nu juist de voordelen en mogelijkheden van een vacuümlade. Stap voor stap de verschillende mogelijkheden uitgelegd en gedemonstreerd.
  • ***
    Te Lande culinair atelier
    Na de theorieles gaan we in deze les dieper in op het effectieve vacuümkoken. Verschillende vacuümbereidingen in de steamer.